FEDE

MARCHE ROSSO IGT DA UVE MONTEPULCIANO

Marche Rosso IGT prodotto da uve Montepulciano raccolte a mano. Produciamo seguendo una rigida autoregolamentazione aziendale che vieta l’utilizzo di allergeni o conservanti e stabilizzanti colloidali. Decanta in caratti di legno da 100 lt per 12 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia. L’utilizzo di solfiti è legato principalmente ad azioni di sterilizzazione dei caratti ed il contenuto di solfiti nel vino è moderato. La fermentazione attivata da” lieviti indigeni” non prevede controllo di temperatura.

UVAGGIO

Montepulciano d'Abruzzo 100%

AFFINAMENTO

in caratti di legno da 100 lt.

GRADI

15,5%

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