LUCIFERO

MARCHE ROSSO DA UVE MONTEPULCIANO

Marche Rosso a stabilità naturale prodotto da uve Montepulciano. La fermentazione non prevede controllo di temperatura ed è attivata da lieviti indigeni. Il vino non prevede azioni di chiarifica o forzature di stabilità chimica o meccanica. Breve passaggio in giare di terracotta a cui segue poi un affinamento in bottiglia che donerà al vino delle sensazioni uniche. NON refrigerato, NON chiarificato, NON microfiltrato. Migliora in lungo affinamento. Contenuto di solfiti moderato.

UVAGGIO

Montepulciano d'Abruzzo

AFFINAMENTO

in giara di terracotta per almeno 6 mesi

GRADI

12%

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ANALISI SENSORIALE

Un vino prodotto con uve Montepulciano al 100% a cui diamo un leggero passaggio In giara di terracotta per ingentilirne la struttura. Al naso predominanti sentori di frutti rossi sono accompagnati da sensazioni dolci dovute ad una voluta ossidazione. Al palato si presenta pieno, tannico da abbinare sicuramente a formaggi stagionati o di semi stagionatura. Lasciatelo evolvere nel bicchiere per passare da sensazioni più rudi a sensazioni dolci. Possibili residui sul fondo. Vino dalla lunga vita. Assolutamente da provare le annate più vecchie.

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